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Un libro de divulgación escrito por Carmen Peláez y Teresa Requena que explica la importancia de las bacterias intestinales
para la salud.
Millones de microorganismos, en su mayoría bacterias, habitan en nuestro intestino y contribuyen a mantenernos saludables.
La microbiota intestinal nos ayuda a digerir los alimentos, coopera con nuestro sistema inmune y optimiza el aprovechamiento energético de la dieta. Pero además,
investigaciones recientes están tratando de descifrar en qué medida estos seres microscópicos también pueden afectar a nuestra actividad cerebral.
“La microbiota intestinal” (libro editado por CSIC-Catarata) también explica cómo la pérdida de diversidad de este conjunto de
bacterias se relaciona con enfermedades como la obesidad, las inflamaciones intestinales e incluso los trastornos neurológicos.
A lo largo de seis capítulos, el libro ayuda a entender el papel crucial de estos microorganismos en nuestro bienestar y nos
explica cómo podemos, a través de una dieta equilibrada, mantener este mundo microscópico en buenas condiciones.
El libro, integrado en la colección de divulgación ‘¿Qué sabemos de…?’ (CSIC-Catarata),
puede adquirirse tanto en librerías como en las páginas web de la Editorial CSIC y Los Libros de la Catarata.
Editorial: CSIC y Catarata
ISBN: 978-84-00-10176-3
Páginas: 110
Formato: 13,5×21
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