XI Congreso Internacional de Cactus para Alimentación, Forraje y Otros Usos
6 May @ 8:00 AM - 9 May @ 5:00 PM
En nombre del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CISC-UAM) y el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), en colaboración con la International Society for Horticultural Science (ISHS), y la Red Internacional FAO-ICARDA para la Cooperación Técnica en Cactus, tenemos el placer de invitar a todos los investigadores y profesionales incluidos los miembros de CACTUSNET a participar en el XI Congreso Internacional de Cactus para Alimentación, Forraje y Otros Usos, que se celebrará en Adeje, Tenerife (Islas Canarias, España) del 6 al 9 de mayo de 2025.
Los cactus, conocidos por su resiliencia y capacidad para prosperar en entornos áridos, están siendo cada vez más reconocidos como recursos valiosos frente al cambio climático. Algunas especies, como el nopal (Opuntia), producen frutos y pencas comestibles que no solo son nutritivos, sino que también requieren un mínimo de agua para su cultivo. Estas plantas pueden integrarse en sistemas agrícolas áridos, proporcionando una fuente confiable de alimentos tanto para humanos como para ganado. En áreas donde los cultivos tradicionales fracasan debido a la sequía, los cactus pueden ofrecer una alternativa que garantice la seguridad alimentaria y apoye las economías locales. Además, el cultivo de cactus puede ayudar en la conservación del suelo y reducir la necesidad de riego, promoviendo aún más las prácticas agrícolas sostenibles. También son fuentes valiosas de compuestos bioactivos con propiedades promotoras de la salud que ofrecen protección contra el estrés oxidativo, una condición vinculada a enfermedades crónicas como el cáncer, trastornos cardiovasculares, inflamación, antidiabético, etc. Estos compuestos también son conocidos por su papel en el apoyo al sistema inmunológico y la promoción del bienestar general. Finalmente, los cactus pueden servir como sumideros naturales de carbono, secuestrando dióxido de carbono y mitigando los efectos de las emisiones de gases de efecto invernadero.
¡Nos complace informarles que el envío de resúmenes ya está abierto!
Nos gustaría invitarlos a todos a enviar su resumen. Enlace directo para el envío de resúmenes: https://www.cactuscongress2025.com/en/
– Fecha límite para el envío de resúmenes: 22 de octubre de 2024
– Fecha límite para el envío de artículos completos: 14 de marzo de 2025